Olá Pessoal!!

Hoje resolvi fazer cupcakes, muito divertido de fazer mas da um trabalhão...eu fiz de chocolate com recheio de doce de leite com chocolate hummm....A cobertura eu me aventurei com pasta americana amei trabalhar com essa pasta da pra aforar a criatividade além de ser uma delícia...postei a receita.

 Ah! créditos sejam dados a Ana Maria Braga, assisti um vídeo de um confeiteiro que fez  essa receita e ficou show de bola...ou melhor show de Cupcakes...

Receita de Cupcake....

• 115gr de manteiga
• 200gr de açúcar 
• 3 ovos
• 50gr de essência de baunilha

Na batedeira misture a manteiga e o açúcar, em um ponte separado coloque os ovos e a essência de baunilha misture bem e coloque aos poucos na batedeira. Veja as fotos

Depois em uma vasilha separada coloque os seguintes ingredientes:

• 180gr de farinha de trigo
• Fermento
• 150gr de chocolate 
• 1 pitada de sal

Misture bem e acrescente a primeira misture, antes de ir novamente a batedeira

Com  a batedeira funcionando acrescente aos poucos 180ml de leite

Depois de pronto, coloque em forminhas especiais para Cupcakes e com a ajuda de um saco de confeitarvocê vai colocando, no pote que usou para medir coloque-o pra facilitar pra por a mistura.

Leve ao forno por 25 minutos 

Deixe esfriar por volta de 40 minutos, depois pra rechear; abra com uma faca

no meio do bolinho e retire a tampa e reserve...

Meu recheio foi de doce de leite com chocolate, mas você pode

usar sua criatividade e abusar nos recheios. Coloque o recheio com 

o saco de confeitar e tampe com as tampinhas reservadas.

E depois é só enfeitar como quiser!!

E Bom apetite!

Pão de Liquidificador

Hoje resolvi colocar a mão na massa literalmente, achei na net uma receita de Pão de Liquidificador, achei
muito interessante nunca fiz resolvi tentar e não é que ficou bom!! Como tudo que é bom deve ser compartilhado segue a receita: e Bom apetite!

Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 3 Tabletes de fermento biológico para pão
• 1 Colher de açúcar
• 1 Colher de Sal
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1 xícaras de chá de óleo

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes (menos a farinha) no liquidificador. Despeje em uma vasilha e acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando com as mãos , sem deixar endurecer.
• Colocar na forma de forma de bolo inglês (retangular) e deixe a massa descansar até crescer (obs: eu deixei crescer por 01:30h) pré-aqueça o forno a 180º e asse até dourar.

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Olá, pedido feito e atendido...Segue receita da Torta de Frango

Alguns ingredientes sou eu mesmo que coloco a receita mesmo não pede

Ingredientes Recheio

• 500g de Peito de Frango sem pele
• 1/2 Litro de caldo de galinha
• 4 colheres de sopa de óleo 
• 1 dente de alho amassaso
• 1 Cebola picada 
• 3 Tomates sem pele e sem sementes
• 1 xic de chá de ervilhas (dica: deixe pra colocar por último, para não amassar)
• Sal e pimenta a gosto

Bom Isso que a receita pede para o recheio porém eu acrescento mais ingredientes como:

• 1 lata de milho verde sem o caldo
• 1 cenoura ralada
• 1 pacote de 500g de  azeitonas  
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 maço médio de coentro picado 
• 2 potes de iogurte  natural de 170g (nesse caso ao invés de utilizar o caldo que foi preparado do frango eu coloco o  iogurte natural)

Ingredientes da Massa

• 200ml de leite
• 3/4 de xic de óleo (eu acho muito coloco 1/2) 
• 2 ovos
• 1 1/2 xix de chá de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colh de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto

Modo de preparo Recheio

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio, desfie o frango e retire toda a cartilagem; misture os demais ingredientes com o iogurte natural e reserve.

Preparo da Massa

Bata o leite, o óleo, e os ovos no liquidificador em velocidade baixa, ajunte aos poucos a farinha de trigo; coloque o sal e por último o fermento.

Despeje metade da massa em uma forma untada e coloque o recheio e sobre o recheio despeje o restante da massa e salpique o queijo ralado por cima da massa. Leve ao forno até dourar.

E Bom apetite!!!