quarta-feira, 31 de julho de 2013

domingo, 28 de julho de 2013

sábado, 27 de julho de 2013

sexta-feira, 19 de julho de 2013

sábado, 13 de julho de 2013

terça-feira, 9 de julho de 2013

Olá Pessoal!!
Hoje resolvi fazer cupcakes, muito divertido de fazer mas da um trabalhão...eu fiz de chocolate com recheio de doce de leite com chocolate hummm....A cobertura eu me aventurei com pasta americana amei trabalhar com essa pasta da pra aforar a criatividade além de ser uma delícia...postei a receita.
 Ah! créditos sejam dados a Ana Maria Braga, assisti um vídeo de um confeiteiro que fez  essa receita e ficou show de bola...ou melhor show de Cupcakes...







Receita de Cupcake....


  • 115gr de manteiga
  • 200gr de açúcar 
  • 3 ovos
  • 50gr de essência de baunilha
Na batedeira misture a manteiga e o açúcar, em um ponte separado coloque os ovos e a essência de baunilha misture bem e coloque aos poucos na batedeira. Veja as fotos



Depois em uma vasilha separada coloque os seguintes ingredientes:
  • 180gr de farinha de trigo
  • Fermento
  • 150gr de chocolate 
  • 1 pitada de sal
Misture bem e acrescente a primeira misture, antes de ir novamente a batedeira


Com  a batedeira funcionando acrescente aos poucos 180ml de leite

Depois de pronto, coloque em forminhas especiais para Cupcakes e com a ajuda de um saco de confeitarvocê vai colocando, no pote que usou para medir coloque-o pra facilitar pra por a mistura.


Leve ao forno por 25 minutos 

Deixe esfriar por volta de 40 minutos, depois pra rechear; abra com uma faca
no meio do bolinho e retire a tampa e reserve...


Meu recheio foi de doce de leite com chocolate, mas você pode
usar sua criatividade e abusar nos recheios. Coloque o recheio com 
o saco de confeitar e tampe com as tampinhas reservadas.

E depois é só enfeitar como quiser!!

E Bom apetite!











Vamos estudar?